恒温恒湿箱在食品业的应用

现实生活中,大家每天吃的食品都有一个保质期。每一类食品的保质期都是经过严格检测得出的结果。下面小编大家介绍一下,恒温恒湿箱在食品保质期检测中的应用。工业产品的原料性能产品包装、产品寿命等测试，恒温恒湿箱有着准确的温度和湿度控制系统,它为产业研究生物技术测试提供所需要的各种环境模条件,恒温恒湿箱适用于药物、织、食品加工等无菌试验、稳定性检查以相应产品保质期可以推算在做保质期实验时,一般设置恒温恒湿培养箱三个温度,即将样品分别存放于5度、25度、37度三种环境的恒温恒湿箱中。25度的样品作为模拟货架上的样品。每隔5天左右对37度条件下的样品进行品评,品评时与5度的样品进行比较，37度下的样品出现与5度的样品有较大差异或出现不能被接受的差异时,37度条件下的样品停止实验,那末在37度条件下样品存放的时间乘以3得到的时间为产品的大致保质期。25度条件下的样品继续进行实验,当25度下的样品也出现与5度条件下的样品相比不多的差异时,25度条件下的实验也停止,其保存的期限小于食品质作为产品的实际保质期。关于食品质保期的检测,大家是否学到方法了呢?如果想深入了解,请随时咨询客服。